【判断题】蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。
【判断题】在硅酸盐水泥中掺入石膏的主要目的是增加水泥产量。( )
【单选题】晉軍函陵,秦軍氾南。 上句中“军”的意思是( )
【简答题】蛋白质分子的氨化过程,首先在微生物分泌的()的作用下进行水解生产多肽和二肽,然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶,肽酶多为胞内酶。
【判断题】在硅酸盐水泥中掺入石膏的主要目的是增加水泥产量。
【判断题】微生物 分泌 的酶分为胞内酶和胞外酶,胞内酶的最适作用 pH与微生物的生长外部环境有关。