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参考答案:
举一反三
【单选题】龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到45°左右,多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。()
A.
蒸馏酒
B.
发酵酒
C.
配制酒
D.
以上都不是
【判断题】如果需要挂霜装饰的鸡尾酒中含有特奇拉酒,那么这款饮品一定是挂盐霜。
A.
正确
B.
错误
【单选题】( )是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。
A.
特奇拉酒
B.
朗姆酒
C.
威士忌
D.
白兰地
【单选题】按照宴会的性质划分,宴会可分为 A 中餐宴会 B 宴会 C 传统宴会 D 自助餐宴会
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
【单选题】按照宴会的性质划分,宴会可分为
A.
中餐宴会
B.
聚会
C.
传统宴会
D.
自助餐宴会
【单选题】关于补体的描述错误的是
A.
90%由肝脏细胞合成
B.
存在于血清,组织液和细胞膜表面
C.
为一种糖蛋白,比较稳定
D.
在0~10℃活性保持3~4天
【多选题】餐饮类空间按照营业性质可分为 , , , 。
A.
普通餐厅
B.
快餐厅
C.
宴会厅
D.
茶餐厅、酒吧、咖啡厅
【单选题】关于补体的描述错误的是
A.
补体是存在于人和脊椎动物血清与组织液中一组经活化后有酶活性的蛋白质
B.
体内合成补体的主要细胞是肝细胞和巨噬细胞
C.
正常人血清中含量最高的补体成分为C1分子,C3、C4次之
D.
补体的三条激活途径是经典途径,旁路途径和MBL途径
E.
补体系统是参与免疫反应过程中重要的效应系统和效应放大系统
【单选题】关于补体的描述错误的是()
A.
血清中各成分C3含量最多,D因子最少
B.
补体对热不敏感
C.
补体生理情况下以无活性的酶原形式存在
D.
肝细胞和巨噬细胞是产生补体的主要细胞
【多选题】宴会按照性质分,可分为?
A.
国宴
B.
团体宴会
C.
聚会
D.
喜宴
E.
寿宴
F.
家宴
G.
其他国家宴会
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