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【单选题】
乳房皮肤呈“橘”、 乳头内陷及血性分泌物 , 见于A.
乳管内乳头状瘤
B.
乳房囊性增生病
C.
乳房纤维腺瘤
D.
乳癌
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举一反三
【单选题】在减数分裂过程中，染色体数目与体细胞相同，但不含同源染色体的时期是 [ ]
A.
减数第一次分裂后期
B.
减数第二次分裂后期
C.
减数分裂的间期
D.
减数第二次分裂前期
【简答题】配菜的基本原则是什么?
【简答题】简述配菜的基本原则。
【单选题】下面关于配菜的基本原则描述不正确的是()
A.
色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B.
营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C.
量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。
D.
质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。
【简答题】配菜的基本原则是什么?刀工的作用是什么?
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