【判断题】麦芽糖化后为什么要对麦芽汁进行煮沸的目的有1) 蒸发多余的水分;2) 破坏酶的活性,终止生物化学变化,固定麦汁组成;3) 对麦汁灭菌;4) 浸出酒花中的有效成分;5) 使蛋白质变性凝固,以利于麦汁和啤酒的澄清;6) 排除麦汁中特异的臭味。
【判断题】储运条形码的基本结构为商品条形码,当同一商品的包装数量不同或同一包装中有不同商品组合时,就必须加上储运标识码,以便加以识别。()
【单选题】已知体内某一大分子物质的分子式是C 3032 H 4816 O x N 780 S 8 Fe 8 ,由此作出下列结论正确的是 [ ]
A.
该物质最可能是蛋白质,组成这个蛋白质分子的氨基酸的最大数目是779个或(x-2)个
B.
如果该物质是蛋白质的话,且x≥800,则编码形成该蛋白质的核酸的相对分子质量可以用下列式子计算而来:780×3×核苷酸的平均相对分子质量
C.
以上物质含有Fe元素可以说明,无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D.
将以上分子置于没有水分的环境中,其空间结构可能发生改变,并可能不再表现特定生理活性
【单选题】有关石棉肺的描述中,哪项是错误的:
A.
主要病变特点是肺间质纤维化、胸膜脏层肥厚和壁层胸膜斑
B.
早期以脱屑性肺泡炎为主;主要限于双肺下部和胸膜下肺组织
C.
有铁蛋白沉积的石棉纤维所形成的石棉小体是最重要的病理诊断依据
D.
长度>8mm,厚度<0.5mm的螺旋形石棉纤维致病力最强
E.
具有明显的致癌作用,最常引起的是恶性胸膜间皮瘤
【单选题】复用段环组网时,某日光路中断,但是倒换不成功,请分析倒换失败的不可能原因是哪些板件故障?
【单选题】03-8-7*下列哪一项不是蛋白质的性质之一?