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【多选题】
优质糖应具有什么特性？A.
甜味纯正
B.
反应快
C.
很快达到最高
D.
高低适宜
E.
甜味消失迅速
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】（7分）为改善食品的营养和味道，在食品制作过程中常用到食品添加剂。 （1）焙制糕点时常加入发酵粉作膨松剂，发酵粉的主要成分是 （写化学式）。 （2）食品添加剂的使用应严格遵照国家标准。稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg，ClO 2 中Cl元素的化合价为 。 （3）豆制品加工常用到凝固剂CaCl 2 ，CaCl 2 易吸水而潮解，若1 kg无水氯化钙吸收1.2 kg水后得到氯...
【简答题】西施豆腐的销售招数 在一个小区的门口,来了一个卖豆腐的中年妇女。小区门口本来是严禁商贩摆摊的,但女人一开始就和小区的保安套近乎,她首先送上两碗冰冷的豆腐花,然后诉说自己的凄凉处境。她说自己是下岗女工,丈夫靠打零工赚钱,女儿又刚上大学,现在唯有摆个小摊帮补一下生计,话听了,豆花也吃了,保安只好勉强答应女人在上下班时分在门口摆摊的请求。得到了“监察部门”的默许,女人决定大干一番,她不知从哪里找来一张半...
【简答题】固执的人应减少食用肉类食物，蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素B含量多的食物，如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品，以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯，其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白...
【单选题】调整最低工资标准是提高劳动者特别是低收入劳动者劳动报酬的重要手段。截至2016年9月13日,全国已有江苏、上海、天津、山东、辽宁、重庆、海南、河北、北京等9个省上调了最低工资标准,平均增幅在11%左右。上调最低工资标准 ( )1贯彻了按劳分配原则,调动了劳动者的积极性 2有助于促使企业走出经营管理的“低成本陷阱” 3旨在提高居民收入在国民收入再分配中的比重 ...
A.
①③
B.
②③
C.
②④
D.
①④
【简答题】1750 年,“美学之父”( )的著作《美学》问世,标志美学学科的诞生。
【简答题】三维重构定义及常用软件。
【单选题】蛇串疮的辨证施食应注意的事项如下，除外
A.
清淡饮食，多食新鲜水果、蔬菜，少吃煎、炸、姜、辣、酒等热性食品
B.
心肝火旺者可多食冬瓜、西瓜、苦瓜等以清热解毒
C.
脾肺湿热者宜多食绿豆汤、薏米粥等以健脾利湿
D.
年老体弱、气滞血瘀者宜多食八珍糕等养血益气、活血通络兼清余毒之品
E.
忌鱼腥虾蟹、鸡、羊肉等发物
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