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【简答题】
在啤酒生产过程中,发酵是重要的环节。生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,产生白色泡沫,溶解氧逐渐耗尽。随后,酵母菌繁殖速度迅速下降,糖度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据上述过程,回答以下问题: (1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是_________________。 (2)初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是____________。 (3)经检测酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用于____________。 (4)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式:_____________。 (5)啤酒的风味主要取决于采用的酵母菌菌株,某酒厂的菌株使用了30多年,繁殖了3000,风味不减当年,其主要原因是___________________。
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参考答案:
举一反三
【单选题】在word输入文本时,当第一段编辑结束按回车键后,如果不重新设置,新开始的段落会自动使用(  )。
A.
索引格式
B.
打开文档时的格式
C.
系统默认的统一格式
D.
与上一段相同的格式
【单选题】汽车市场营销环境的特点不包括( )。
A.
可 控性
B.
差异性
C.
客观性
D.
相 关性
【多选题】笔试中主要含有哪些主要类型:
A.
专业笔试或技术测试
B.
心理测试
C.
命题写作
D.
公务员考试
【单选题】市场营销环境的特点不包括( )。
A.
客观性
B.
差异性
C.
多变性
D.
稳定性
【单选题】以下不属于笔试类型的是___。
A.
专业笔试
B.
文化素质测试
C.
心理测试
D.
文件框测试
【单选题】下图所示昆虫属于
A.
柑橘凤蝶
B.
柑橘潜叶蛾
C.
鸟嘴壶夜蛾
D.
嘴壶夜蛾
【单选题】幼儿教师应履行的义务包括
A.
完成劳动任务
B.
提高职业技能
C.
履行合同约定的义务
D.
以上均是
【单选题】汽车市场营销环境的特点不包括( )。
A.
可控性
B.
动态性
C.
差异性
D.
客观性
【判断题】计提固定资产折旧将使企业资产与负债同时减少。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】在风险处理方式中,给汽车安装安全气囊属于损失控制。
A.
正确
B.
错误
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