现抽取集团生产软塑包装的牌火腿肠 10 公斤,要求测定粗蛋白含量。 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace> 1 )某分析检验取经搅碎混匀的火腿 0.50g 于 100mL 凯氏烧瓶中。请写出此后的样品处理步骤。 2 )将消化液冷却后 , 转入 100mL 容量瓶中 . 移取消化稀释液 10mL 于微量凯氏定氮蒸馏装置的反应 , 用水蒸汽蒸馏 ,2% 硼酸吸收后 , 馏出液用 0.0998mol/L 盐酸滴定至终点 , 消耗盐酸 5.12mL. 计算该火腿肠中粗蛋白含量。