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【简答题】
当奶油中的脂肪被认为是有营养的和有益健康时，国家就颁布了一条法律，要求所有的生产商使用“仿制奶油”的术语来说明他们的被水稀释的奶油中的奶油脂肪含量。今天，众所周知，奶油脂肪中较高的胆固醇含量使其有害于人类健康。既然鼓励公众吃低奶油脂肪含量而不是高奶油脂肪含量的食物，既然“仿制”一词所具有的假的含义阻止了人们购买那些希望降低奶油脂肪含量的厂家生产的如此命名的产品，就应该使用更具吸引力的名字—“清淡奶油”。 以下哪项如果为真，最能驳斥以上论述?（ ）
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举一反三
【简答题】烫漂处理的作用。 答:1破坏酶活性,减少氧化变色。 果蔬受热后氧化酶类可被钝化,从而停止其本身的生化活动。一般认为氧化酶在71~73.5°C,过氧化酶在90~100°C下,5min即可遭受破坏。 2增加细胞透性 有利于水分蒸发,可缩短干燥时间;同时热烫过的干制品复水性也好;也利于糖制渗糖。 3排除果肉组织内的空气 可提高制品的透明度,使其更加美观。 4可以杀死大部分微生物(也可以说是原料清洗的...
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【多选题】现代加密系统包含的形式有( )。
A.
对称加密系统
B.
数字证书加密系统
C.
散列加密系统
D.
不对称加密系统
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【多选题】坚持保险利益原则的意义在于
A.
保护投保人的权益
B.
避免赌博行为的发生
C.
防止道德风险的产生
D.
便于衡量损失,避免保险纠纷
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【多选题】集中反映纳西族文化和科技成果的著作有
A.
《圣训》
B.
《东巴经》
C.
《创世纪》
D.
《格萨尔王传》
E.
《江格尔》
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【单选题】“原始民族的语言永远是精确地按照事物和行为呈现在眼睛里和耳朵里的那种形式来表现关于它们的观念。” 提出这种观点的是法国的社会学家,哲学家,人类学家( )
A.
洪堡特
B.
萨丕尔
C.
李·沃夫
D.
列维·布留尔
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【单选题】hectic
A.
affluent
B.
acute
C.
exciting
D.
naughty
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【单选题】The floor of his study was occupied by a ______ mass of books and papers.
A.
callous
B.
hectic
C.
chaotic
D.
cute
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【多选题】现代加密系统包含的形式有()
A.
对称加密系统
B.
数字证书加密系统
C.
散列加密系
D.
不对称加密系统
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【多选题】现代加密系统包含的形式有()
A.
对称加密系统
B.
数字证书加密系统
C.
不对称加密系统
D.
签名加密系统
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【判断题】果蔬烫漂处理的作用有:1破坏酶活性,减少氧化变色。果蔬受热后氧化酶类可被钝化,从而停止其本身的生化活动。一般认为氧化酶在71~73.5°C,过氧化酶在90~100°C下,5min即可遭受破坏。2增加细胞透性,有利于水分蒸发,可缩短干燥时间;同时热烫过的干制品复水性也好;也利于糖制渗糖。3排除果肉组织内的空气 可提高制品的透明度,使其更加美观。4可以杀死大部分微生物(也可以说是原料清洗的一个补充)...
A.
正确
B.
错误
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B.
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C.
散列加密系统
D.
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A.
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B.
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C.
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B.
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C.
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A.
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知识点：
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