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【单选题】
脾脏发生贫血性梗死时,梗死灶切面呈
A.
球形
B.
圆锥体形
C.
不规则形
D.
三角形
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参考答案：
举一反三
【单选题】在Word2000中,当建立一个新文档时,默认的文档格式为
A.
居中
B.
左对齐
C.
两端对齐
D.
右对齐
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【单选题】化学消毒剂的作用机制不包括:
A.
渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性
B.
抑制细菌代谢生长
C.
破坏细胞膜的结构，改变其通透性
D.
利用潜热使菌体蛋白及酶变性
E.
干扰细菌酶的活性
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【单选题】passage 2 -I-3
A.
B.
C.
D.
D
查看完整题目与答案
【单选题】passage 2 -I-3
A.
B.
C.
D.
D
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【简答题】胚乳的类型有 、 、 三种。
查看完整题目与答案
【判断题】passage 3 -I-2
A.
正确
B.
错误
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【判断题】宜立特第二册 Unit 3 Passage 2 I. 3.
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宜立特B2U5-Passage 2 I-3
A.
B.
C.
D.
D
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【简答题】胚乳的类型有 、 、 三种。
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【多选题】干酪发酵剂的作用包括:
A.
发酵乳糖产生乳酸，提高可溶性钙浓度，促进凝乳酶的凝乳作用
B.
在酸性条件下凝乳酶的活性提高，缩短凝乳时间，使凝块收缩，有利于乳清排除
C.
在成熟过程中，利用菌体产生的各种酶类分解酪蛋白、脂肪等，促进干酪的成熟，产生风味
D.
改进产品的组织状态
E.
抑制杂菌的繁殖
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渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性
B.
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破坏细胞膜的结构，改变其通透性
D.
利用潜热使菌体蛋白及酶变性
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A.
B.
C.
D.
D
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B.
C.
D.
D
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【判断题】passage 3 -I-2
A.
正确
B.
错误
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正确
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C.
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A.
发酵乳糖产生乳酸，提高可溶性钙浓度，促进凝乳酶的凝乳作用
B.
在酸性条件下凝乳酶的活性提高，缩短凝乳时间，使凝块收缩，有利于乳清排除
C.
在成熟过程中，利用菌体产生的各种酶类分解酪蛋白、脂肪等，促进干酪的成熟，产生风味
D.
改进产品的组织状态
E.
抑制杂菌的繁殖
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