背景材料： 下面是某化学老师关于"过氧化钠和水反应"课堂教学实录片段。 老师：从物质的组成上分析，你认为过氧化钠和水反应生成了什么物质？ 学生1：可能生成NaOH、O 2 。 学生2：若仅从组成上分析，还可能生成H 2 、Na 2 O、NaH。 学生3：我认为不可能生成Na 2 O、NaH，因为它们都能与水反应且NaOH。 学生4：我认为还有可能生成H 2 O 2 。（这是老师事先没有想到的） 老师：大家充分发挥了自己的聪明才智，提出了过氧化钠和水反应可能生成的产物。那么，哪些物质才真正是过氧化钠和水反应生成的产物呢？请设计实验方案，证明你的推断。 （学生已有了相关知识的积累，经过讨论，很快有了结果）老师：请大家按照自己的方案做实验，并完成实验报告。 下表即为某同学的实验报告： 老师：请写出反应方程式，并分析化合价的变化情况，指出氧化剂和还原剂。 学生：…… 老师：同学们，还有什么疑问吗？ 学生5：我发现试管是热的，说明反应放热。 学生6：我发现滴加酚酞后溶液变红，但振荡后很快又褪色了，为什么？ 老师：不错！你们观察得很仔细。 众学生：是啊！为什么呢？ 老师：是啊，怎么办呢？ （征求学生意见后，老师此时改变了预设的教学方案） 老师组织后续的探究课题为：过氧化钠和水反应后的溶液中滴加酚酞试液，是什么因素使变红了的溶液又褪色了？（以下讨论、探究等内容已省略） 问题： （1）针对该案例中某学生的实验报告，请给出你的评价和建议。 （2）根据该老师的教学流程，说明其教学过程体现了哪些课程理念？（可从知识构建、能力发展、科学方法、科学精神、动机培养等5个方面，任选4个方面予以回答）。 （3）简述该教学案例中老师是如何达成"过程和方法"教学目标的？