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【单选题】
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化。保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候。它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合的一项是：
A.
食品添加剂只是一种辅助工具．本身不具备营养价值
B.
超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度
C.
熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险
D.
抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能
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参考答案：
举一反三
【单选题】慢性肺心病死亡的主要原因是
A.
肺性脑病
B.
休克
C.
心律失常
D.
消化道出血
E.
弥漫性血管内凝血
查看完整题目与答案
【单选题】《国际海运危险货物规则》是由（）制定的。
A.
国际海事组织
B.
国际航空运输协会
C.
国际货运代理协会联合会
D.
联合国经济委员会
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【单选题】在金属切削机床加工中,下述运动属于主运动的是( )。
A.
铣削时工件的移动
B.
钻削时钻头直线运动
C.
磨削时砂轮的旋转运动
D.
牛头刨床工作台的水平移动
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【判断题】研究发现,被鼓励努力的孩子更倾向于在困难任务中表现得更为积极。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】加强浇水对梅花花芽分化的影响是( )。
A.
提前
B.
延后
C.
无影响
D.
不分化
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【判断题】去湿方法主要包括机械去湿、物理去湿法以及干燥法三类
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】由于发病、伤残(失能)和过早死亡给患者本人和社会所带来的时间及劳动力损失属于疾病经济负担中的
A.
直接医疗负担
B.
直接非医疗负担
C.
间接医疗负担
D.
间接疾病经济负担
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【判断题】消费动机不能直接引起购买行为
A.
正确
B.
错误
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【单选题】加强浇水对梅花花芽分化的影响是（）
A.
提前
B.
延后
C.
无影响
D.
终止
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【判断题】研究发现,被鼓励努力的孩子更倾向于在困难任务中表现得更为积极。
A.
正确
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B.
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C.
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D.
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A.
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知识点：
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