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参考答案:
举一反三
【单选题】餐饮生产的 特点, 对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。
A.
规格多,批量小
B.
生产时间短
C.
原材料容易变质
D.
生产环节多,管理难度大
【单选题】对厨师的技艺要求较高,对厨师的经验与技术是一个很大的考验。原因是
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
生产规格多,批量小
D.
生产过程时间短
【单选题】下列选项中完整表述了共产主义含义的是() 1共产主义是一种科学理论 2共产主义是一种现实运动 3共产主义是一种社会制度 4共产主义是一种社会理想 5共产主义是一种理论空想
A.
①②③
B.
①②③④
C.
①②③④⑤
D.
②③④
【单选题】某企业11月1日存货结存数量为200件,单价为4元;11月2日发出存货150件;11月5日购进存货200件,单价4.4元;11月7日发出存货100件。在对存货发出采用先进先出法的情况下,11月7日发出存货的实际成本为( )元。
A.
400
B.
420
C.
430
D.
440
【单选题】社会主义民主的思想基础是(    )。
A.
共产主义    
B.
社会主义的集体主义
C.
爱国主义
【简答题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类,沥青混合料可以分为( )。
【单选题】[058]在电气化区段运行的自轮运转设备可以攀登到车顶或作业平台的梯子等处所,均应有( )的警告标志。
A.
高压危险
B.
禁止攀爬
C.
电气化区段严禁攀登
D.
高处危险
【单选题】某企业11月1日存货结存数量为200件,单价为4元;11月2日发出存货150件;11月5日购进存货200件,单价为4.4元;11月7日发出存货100件。在对存货发出采用先进先出法的情况下,11月7日发出存货的实际成本为()元。
A.
400
B.
420
C.
430
D.
440
【多选题】按沥青混合料压实后空隙率的大小分类,沥青混合料可以分为:( )
A.
密级配沥青混合料
B.
开级配沥青混合料
C.
半开级配沥青混合料
D.
连续级配沥青混合料
【单选题】餐饮生产具有的特点,因此对厨师的技艺要求较高,同时对厨师的经验与技术也是一个很大的考验。
A.
生产量难以预测
B.
生产过程管理难度较大
C.
产品规格多,每次生产批量小
D.
生产过程时间短
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