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参考答案：
举一反三
【单选题】海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清()的起泡作用而形成的。
A.
乳化
B.
碳化
C.
加热
D.
搅打
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠()而形成的。
A.
油脂的疏水作用
B.
蛋黄搅打的起泡作用
C.
全蛋搅打的起泡作用
D.
蛋白搅打的起泡作用
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠（）作用而形成的。
A.
蛋白搅打的起泡作用
B.
全蛋搅打的起泡作用
C.
蛋黄搅打的起泡作用
D.
油脂的疏水作用
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【单选题】在单向间歇运动机构中，( ）的间歇回转角可以在较大的范围内调节。
A.
连杆机构
B.
槽轮机构
C.
棘轮机构
D.
不完全齿轮机构
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠( )作用而形成的
A.
全蛋搅打的起泡作用
B.
蛋黄搅打的起泡作用
C.
蛋白搅打的起泡作用
D.
油脂的疏水作用
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【单选题】在单向间歇运动机构中,()的间歇回转角在较大范围内可调。
A.
槽轮机构
B.
棘轮机构
C.
不完全齿轮机构
D.
凸轮式间歇运动机构
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【单选题】海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清()的起泡作用而形成的
A.
乳化
B.
碳化
C.
加热面坯
D.
搅打
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【单选题】猪瘟持续性感染是指________。
A.
康复猪长期携带猪瘟病毒、无症状
B.
猪瘟病毒在猪群中不断扩散传播
C.
妊娠母猪感染猪瘟病毒后不表现症状，但病毒能通过胎盘传染于胎儿，引起死胎、流产、早产或产出体弱仔猪，后者对猪瘟疫苗不产生免疫应答
D.
猪瘟病毒随带毒猪从一处传带至另一处，引起该处易感猪感染。
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【简答题】统一交货定价就是我们通常说的 定价。
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【单选题】在单向间歇运动机构中, ( ) 的间歇回转角可以在较大的范围内调节。
A.
凸轮式间歇运动机构
B.
棘轮机构
C.
不完全齿轮机构
D.
槽轮机构
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A.
乳化
B.
碳化
C.
加热
D.
搅打
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠()而形成的。
A.
油脂的疏水作用
B.
蛋黄搅打的起泡作用
C.
全蛋搅打的起泡作用
D.
蛋白搅打的起泡作用
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠（）作用而形成的。
A.
蛋白搅打的起泡作用
B.
全蛋搅打的起泡作用
C.
蛋黄搅打的起泡作用
D.
油脂的疏水作用
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【单选题】在单向间歇运动机构中，( ）的间歇回转角可以在较大的范围内调节。
A.
连杆机构
B.
槽轮机构
C.
棘轮机构
D.
不完全齿轮机构
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【单选题】清蛋糕的膨松主要是靠( )作用而形成的
A.
全蛋搅打的起泡作用
B.
蛋黄搅打的起泡作用
C.
蛋白搅打的起泡作用
D.
油脂的疏水作用
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【单选题】在单向间歇运动机构中,()的间歇回转角在较大范围内可调。
A.
槽轮机构
B.
棘轮机构
C.
不完全齿轮机构
D.
凸轮式间歇运动机构
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【单选题】海绵蛋糕会膨松主要是靠蛋清()的起泡作用而形成的
A.
乳化
B.
碳化
C.
加热面坯
D.
搅打
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【单选题】猪瘟持续性感染是指________。
A.
康复猪长期携带猪瘟病毒、无症状
B.
猪瘟病毒在猪群中不断扩散传播
C.
妊娠母猪感染猪瘟病毒后不表现症状，但病毒能通过胎盘传染于胎儿，引起死胎、流产、早产或产出体弱仔猪，后者对猪瘟疫苗不产生免疫应答
D.
猪瘟病毒随带毒猪从一处传带至另一处，引起该处易感猪感染。
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【简答题】统一交货定价就是我们通常说的 定价。
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【单选题】在单向间歇运动机构中, ( ) 的间歇回转角可以在较大的范围内调节。
A.
凸轮式间歇运动机构
B.
棘轮机构
C.
不完全齿轮机构
D.
槽轮机构
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