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【多选题】
鸡蛋在泡芙制作过程中的作用有哪些?
A.
使制品变得柔软光滑
B.
增强面糊在气体膨胀时的承受力
C.
增强面团延伸性
D.
调节面糊稠度
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参考答案：
举一反三
【单选题】酶的比活力是指
A.
以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
B.
任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
C.
每毫克蛋白所含的酶活力单位数
D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
一种酶与另一种酶的活力比
查看完整题目与答案
【单选题】液压缸的运动速度由以下哪种物理量决定？（   ）
A.
压力和流量
B.
流量
C.
压力
查看完整题目与答案
【单选题】胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A.
Cl -
B.
Na +
C.
K +
D.
HCI
E.
内因子
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【单选题】被誉为“20世纪30年代的文学洛神”的女作家( )。
A.
张爱玲
B.
吕碧城
C.
石评梅
D.
萧红
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【单选题】酶的比活力是指( )
A.
以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
B.
每毫克蛋白的酶活力单位数
C.
任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
一种酶与另一种酶的活力比
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【简答题】胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
查看完整题目与答案
【单选题】胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A.
Cl-
B.
Na+
C.
K+
D.
HCl
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【单选题】酶的比活力是指:
A.
以某种酶的活力作为l来表示其他酶的相对活力
B.
每毫克蛋白的酶活力单位数
C.
任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
一种酶与另一种酶的活力比
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【判断题】float height = 1.0f; 是正确的float型变量声明
A.
正确
B.
错误
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【判断题】float height= 1.0f,是正确的float变量声明。
A.
正确
B.
错误
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A.
以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
B.
任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
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每毫克蛋白所含的酶活力单位数
D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
一种酶与另一种酶的活力比
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【单选题】液压缸的运动速度由以下哪种物理量决定？（   ）
A.
压力和流量
B.
流量
C.
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【单选题】胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A.
Cl -
B.
Na +
C.
K +
D.
HCI
E.
内因子
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【单选题】被誉为“20世纪30年代的文学洛神”的女作家( )。
A.
张爱玲
B.
吕碧城
C.
石评梅
D.
萧红
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【单选题】酶的比活力是指( )
A.
以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
B.
每毫克蛋白的酶活力单位数
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D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
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【单选题】胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是
A.
Cl-
B.
Na+
C.
K+
D.
HCl
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【单选题】酶的比活力是指:
A.
以某种酶的活力作为l来表示其他酶的相对活力
B.
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C.
任何纯酶的活力与其粗酶的活力比
D.
每毫升反应混合液的活力单位
E.
一种酶与另一种酶的活力比
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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知识点：
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