小肠上皮细胞是极性细胞,其面向小肠肠腔(顶面)的细胞膜上含有葡萄糖协同转运载体,帮助葡萄糖分子逆着浓度梯度进人细胞,其基底面含有葡萄糖被动转运载体,帮助葡萄糖顺着浓度梯度离开肠上皮细胞进亼血液循环,从而完成葡萄糖的吸收。 (1) 细胞膜具有流动性,顶面和基底面的转运蛋白可能因为膜的流动性而相互混合,导致小肠上皮细胞的吸收功能紊乱。但事实上,顶面和基底面的葡萄糖转运蛋白不会因为膜的流动性而混合,原因何在? (2) 除了细胞连接可以限制膜蛋白的流动性,还有哪些因素可以限制膜蛋白的流动性? (3) 生物膜的流动性其实是二维流动,二维流动性的含义是什么?