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【单选题】
儿童能够自发运用记忆策略，对羊与牛、作业本与教科书、苹果与草莓的图片进行分类记忆的年龄是( )。
A.
4～5岁
B.
6～7岁
C.
8～9岁
D.
10～11岁
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参考答案：
举一反三
【单选题】(R)-2-氯丁烷 与(S)-2-氯丁烷的哪种性质不同
A.
熔点
B.
比旋光度
C.
折射率
D.
沸点
查看完整题目与答案
【简答题】卵磷脂是典型的乳化剂，其在烘烤面包、饼干和蛋糕中的作用不包括：_______ (A)乳化剂 (B)润湿剂 (C)分离剂 (D)发泡剂
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【单选题】If a good is a luxury, its income elasticity of demand is______.
A.
positive and less than 1
B.
negative but greater than — 1
C.
positive and greater than 1
D.
zero
查看完整题目与答案
【判断题】目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油是一种蛋糕乳化剂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】( R )-2- 氯丁烷 与 ( S )-2- 氯丁烷的哪种性质不同 ?
A.
熔点
B.
沸点
C.
折射率
D.
比旋光度
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【简答题】简述静脉血标本采集的注意事项。
查看完整题目与答案
【单选题】The sign bits (S) indicate if the temperature is positive or negative: for positive numbers S = 0 and for ______ numbers S = 1.
A.
negative
B.
zero
C.
positive
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【判断题】目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕乳化剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋糕油作为乳化剂,在海绵蛋糕的制作中的使用量( )
A.
鸡蛋量的3%-5%
B.
鸡蛋量的2%
C.
鸡蛋量的1%
D.
鸡蛋量的6%
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【简答题】在海绵蛋糕制作中起重要作用的是 又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。
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A.
熔点
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折射率
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沸点
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A.
positive and less than 1
B.
negative but greater than — 1
C.
positive and greater than 1
D.
zero
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【判断题】目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油是一种蛋糕乳化剂。
A.
正确
B.
错误
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A.
熔点
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C.
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D.
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A.
negative
B.
zero
C.
positive
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【判断题】目前在蛋糕制作中广泛使用的蛋糕油即是一种蛋糕乳化剂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋糕油作为乳化剂,在海绵蛋糕的制作中的使用量( )
A.
鸡蛋量的3%-5%
B.
鸡蛋量的2%
C.
鸡蛋量的1%
D.
鸡蛋量的6%
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【简答题】在海绵蛋糕制作中起重要作用的是 又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂。
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