【单选题】在化脓性脑膜炎抗菌素的治疗原则中错误的是
【简答题】比较DNA和蛋白质(包括酶)变性后其结构、性质和生物学功能等方面的异同点。
【简答题】加热强度取决于加热持续时间和温度,预热杀菌的温度和时间为 ____;低温长时巴氏杀菌为____;高温短时巴氏杀菌为____或80°C以上/5s;超巴氏杀菌为1____;超高温瞬时灭菌为____或145°C/1s。
【判断题】广义上:分子生物学包括对蛋白质和核酸等生物大分子结构与功能的研究、以及从分子水平上阐明生命的现象和生物学规律。
【判断题】蛋白质组学的研究内容包括鉴定蛋白质研究蛋白质的表达情况、一级结构、空间结构、修饰形式、蛋白质的功能及与其他生物大分子相互作用的方式等。
【判断题】广义上:分子生物学包括对蛋白质和核酸等生物大分子结构与功能的研究、以及从分子水平上阐明生命的现象和生物学规律。
【单选题】将1500kg/h、80℃的硝基苯通过换热器冷却到40℃,冷却水初温为30℃,出口温度不超过35℃,硝基热容为1.38kJ/(kg·K),则换热器的热负荷为( )。
【简答题】蛋白质的生物学功能包括 、 、 、 等。
【单选题】超高温杀菌加热温度为()°C时间为()秒
【判断题】将1500 kg·h-1, 80℃的硝基苯通过换热器冷却到40℃,冷却水初温为30℃,出口温度不超过35℃,硝基热为1.38kJ·kg-1·K-1,则换热器的热负荷为A、19800kJ·h-1 B、82800kJ·h-1 C、82800kw D、19800kwA. 错B. 对C. 错D. 错