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【判断题】
为防止砂糖结晶,使用转化糖代替砂糖
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
举一反三
【单选题】药物与受体特异性结合后可以激动受体,也可以阻断受体,其结果取决于药物的
A.
A作用强度
B.
剂量
C.
脂溶性
D.
D内在活性
E.
亲和力
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【单选题】★535.水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是( )。
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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【单选题】水果加热后口味感到酸味增加甜味减少的原因是( )。
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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【简答题】核酸的基本结构单位是( ),它是由( )、( )和( )三种成分组成。
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【判断题】蛋白质分解菌能在蛋白质含量高的食品中良好生长,即使无碳化合物存在,生长繁殖也很旺盛。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】药物与受体特异性结合后可以激动受体,也可以阻断受体,其结果取决于药物的
A.
作用强度
B.
剂量
C.
脂溶性
D.
内在活性
E.
亲和力
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定过氧化氢的滴定方式是
A.
直接滴定法
B.
返滴定法
C.
置换滴定法
D.
间接滴定法
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【单选题】单选高锰酸钾滴定法测定过氧化氢的滴定方式是( )
A.
直接滴定法
B.
返滴定法
C.
置换滴定法
D.
间接滴定法
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【单选题】《目送》选自作者的哪本散文集?
A.
《目送》
B.
《亲爱的安德烈》
C.
《孩子你慢慢来》
D.
《天长地久——给美君的信》
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【单选题】水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是()
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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【单选题】药物与受体特异性结合后可以激动受体,也可以阻断受体,其结果取决于药物的
A.
A作用强度
B.
剂量
C.
脂溶性
D.
D内在活性
E.
亲和力
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【单选题】★535.水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是( )。
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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【单选题】水果加热后口味感到酸味增加甜味减少的原因是( )。
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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【简答题】核酸的基本结构单位是( ),它是由( )、( )和( )三种成分组成。
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【判断题】蛋白质分解菌能在蛋白质含量高的食品中良好生长,即使无碳化合物存在,生长繁殖也很旺盛。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】药物与受体特异性结合后可以激动受体,也可以阻断受体,其结果取决于药物的
A.
作用强度
B.
剂量
C.
脂溶性
D.
内在活性
E.
亲和力
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定过氧化氢的滴定方式是
A.
直接滴定法
B.
返滴定法
C.
置换滴定法
D.
间接滴定法
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【单选题】单选高锰酸钾滴定法测定过氧化氢的滴定方式是( )
A.
直接滴定法
B.
返滴定法
C.
置换滴定法
D.
间接滴定法
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【单选题】《目送》选自作者的哪本散文集?
A.
《目送》
B.
《亲爱的安德烈》
C.
《孩子你慢慢来》
D.
《天长地久——给美君的信》
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【单选题】水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是()
A.
甜味成分被破坏
B.
蛋白质凝失去对酸味的缓冲作用
C.
含酸物质增加
D.
热的温度改变了味觉
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