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【单选题】
IgG分子能与细胞表面FCγR结合的区域是A.
VL
B.
VH
C.
CH1
D.
CH2
E.
CH3
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举一反三
【简答题】化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题： （1）请你在下表空白处填上物质的化学式． （2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于 _________ ，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为 _________ ；在研究...
【简答题】食品的质构是与食品的 及 有关的物理性质。它表示两种意思 : 第一,表示 第二,表示 。
【简答题】化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题： （1）请你在下表空白处填上物质的化学式． 物质的组成与性能 被用于食品添加剂 物质名称 物质组成 （填化学式） 主要化学性质及在人体内变化 类别或作用 法律规定 碳酸氢钠 ______ 无毒、弱碱性，易与胃酸反应 膨松剂 可用...
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