关于羊奶粉不易导致婴儿蛋白质过敏这一问题,科学界目前对此尚无定论。尽管一些研究观察到有部分对牛奶过敏的人并不会对羊奶蛋白质过敏,然而也同样有一些研究发现牛奶蛋白和羊奶蛋白存在交叉过敏的情况,也就是说,因为牛奶和羊奶中一些蛋白质的结构很类似,对牛奶蛋白过敏的人同样可能会对羊奶蛋白过敏,反之亦然。另外,欧洲食品安全局发布的针对羊奶蛋白作为婴儿配方奶粉蛋白质来源的评估报告中也认为目前没有足够的证据来证明羊奶粉比牛奶粉更不容易引起过敏反应。安全起见,对于那些对牛奶蛋白质过敏的婴儿,与其冒险用羊奶粉代替牛奶粉,不如换用专门的深度水解蛋白婴儿配方奶粉。这段文字主要表达了( )。