【简答题】根据食品的PH不同,一般认为当PH >( )为低酸性食品;当PH ≤ ( )为酸性食品。食品的PH越低,所需要的杀菌温度就越( )。
【判断题】如果热电偶两电极材料相同,即使两端有温差,也无热电势。
【判断题】某些食品可以采取加入酸或酸性食品的办法使食品pH ≤ 4.6,这类食品我们称为酸化食品。
【简答题】翻译以下段落。(英翻中) Today, Google has become a multinational corporation in Internet-related services and products. These include search, cloud computing, software, and online advertising technologies. And i...
【单选题】.1中国史前文化的整体格局,应该是以中原为核心,以黄河与长江流域为主体,结合周边地区文化而形成的一个有机整体 2周围地区虽然文明化进程稍迟,但各具特色,同黄河长江流域乃至中原地区的文化紧密结合在一起,构成一个超稳定的结构 3这就像一个有多层花瓣的花朵 4黄河长江流域因为自然环境优越,又紧靠中原周围,文化发展水平甚高,成为整个中华文明的主体 5中原文化的中心地位,既有地理位置方面的原因,也有文化传统...
【判断题】从食品安全和人类健康的角度,一般将食品按酸度(pH)分为酸性食品(pH≤4.6)和低酸性食品(pH>4.6)两大类。这是根据肉毒梭状芽孢杆菌的生长习性来决定的。
【多选题】热电偶的热电势有以下几个特点
A.
如果热电偶两结点温度相同,则回路的总热电势为零。两结点温度 T 、 T0 差距越大,热电势就越大。
B.
如果热电偶两电极材料 A 、 B 相同,即使两结点温度 T 、 T0 不同,但回路中的热电势也为零。
C.
如果在热电偶回路中插入中间导体,只要中间导体两端温度相同,则对热电偶回路总电势无影响。
D.
热电偶回路中不能插入其他导体,否则会影响热电偶回路总电势。
【简答题】礼贤下士的周公 周代初年的周公姬旦对于周朝建立是有很大功劳的,他“制礼作乐”,建立了一种典章制度,成为儒学的奠基人。 周成王亲政以后大封诸侯,他给周公封的是“鲁”这个地方,周公告诫他的儿子说“你不要因为我是文王的儿子,武王的弟弟,成王的叔叔,我在天下的地位很高,你就可以随便胡来!” 周公非常谨慎,非常爱惜人才,有“一饭三吐脯,一沐三握发”之说,他洗头发的时候,总是多次停下来,把自己已经散的头发重新...