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【多选题】
有关食物的粘度、流动性的评价:( )。A.
掌握食物的粘度、软化、流动特性可以提供成型加工和调理开发的有效数据
B.
特别是对于温度的软化、流动特性,是发挥食材特点的有效信息
C.
流变仪,以原料和水分为参数使用等速升温法测定(感官评价法为辅助)
D.
反应矿物质含量
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举一反三
【简答题】下列各项中，属于“其他应收款”科目核算的有（ ）。
【简答题】下列各项中，属于“其他应收款”科目核算的有（ ）。
【简答题】下列各项中，属于“其他应收款”科目核算的有（ ）。
【多选题】新创企业的管理包含很多方面,管理创业团队除了注重团队凝聚力、合作第一、致力于价值创造外,还需要做到下面几点?
A.
分享成果
B.
重视绩效考核
C.
充分发挥决策者的作用
D.
明确执行者的任务
【简答题】简述智慧旅游的概念及应用内涵
【简答题】【案例五】 某安装工程公司承接一锅炉安装及架空蒸汽管道工程，管道工程由型钢支架工程和管道安装组成。项目部根据现场实测数据，结合工程所在地的人工、材料、机械台班价格编制了每10t型钢支架工程的直接工程费单价，经工程所在地综合人工日工资标准测算，每吨型钢支架人工费为1380元，每吨型钢支架工程用各种型钢1.It，每吨型钢材料平均单价5600元、其他材料费380元、各种机械台班费400元。由于管线需用钢...
【单选题】已知某土层的有效重度为 10.5KN/m 3 ,水的重度为 10N/m 3 ,则该土层发生流土的临界水力比降为( )。
A.
1.07
B.
1.05
C.
2.02
D.
0.8
【简答题】测验五(小综合单元测验).docx
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