为了探究“口腔对淀粉的消化作用”,生物兴 趣小组设计实验方案(下表),请分析回答。 组别 1 2 3 4 5 馒头碎屑 或馒头块 适量馒头 碎屑 适量馒头 碎屑 适量馒头 馒头块 1 适量馒头 碎屑 唾液或清水 2mL 唾液 2mL 清水 2mL 唾液 2mL 唾液 2 温度 37 °C 0 °C 100 °C 加入碘液 5 滴 ( 1 )若将 1 号和 2 号试管进行对照,这组实验的实验变量是 。根据唾液淀粉酶的作用推测, 1 号和 2 号试管中加入碘液后,呈现蓝色的是 号试管。 (注:馒头中的主要成分是淀粉;淀粉遇碘会呈现蓝色,可用此颜色反应来鉴别淀粉。) ( 2 )要探究牙齿的研磨对淀粉分解的影响,应该选用 号和 号试管进行对照实验。 ( 3 )若要利用 1 号、 4 号和 5 号试管进行对照,探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响,请对上表实验方案中的 12 两处进行补充完善: 1 ; 2 。 ( 4 )每组实验都严格规范操作,实验结果符合预期。滴加碘液后, 1 号试管不呈现蓝色, 4 号 5 号试管都呈现蓝色,比较这三组实验结果能得出的结论是 。