【单选题】米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。
【判断题】我国是世界上荒漠化面积最大的国家之一,也是世界上防治荒漠化成就最卓越的国家。经过新中国68年的治理,我国荒漠化和沙化面积“双缩减”,提前实现了联合国提出的到2030年实现退化土地零增长目标。
【单选题】下列不属于我国食品安全事件频发原因的是 ? ( )
【单选题】With the launch of the Shenzhou VII spaceship last week, more and more Chinese people __________ of one day living on the moon.
【单选题】近年来我国食品安全事件频发,下列不属于我国食品安全事件的是 ? ( )
【多选题】下列哪些事件属于食品安全操作要求?()
A.
无论发型怎样,都必须在食品成品包装车间戴头套或者发网。
B.
不能携带珠宝类首饰(包括手表)进入生产车间;
C.
操作人员严禁涂指甲油、喷洒香水或其他可能污染食品的行为;
【单选题】米粉类面坯有一定的(韧性和可塑性),( ),吃口润滑、黏糯。
【简答题】什么是环境感知?举例说明环境感知在人类活动中的具体表现。
【简答题】一般说来,整个加工过程可分为 、半精加工和精加工。A. 粗加工