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【多选题】
餐饮服务质量分析有多种方法,分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括()
A.
收集质量问题信息
B.
信息汇总、分类、计算
C.
画出圆形图
D.
张贴分析图
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参考答案：
举一反三
【单选题】要制备细菌原生质体,可采用( )来破壁。
A.
溶菌酶
B.
纤维素酶
C.
蜗牛酶
D.
甘露聚糖酶
E.
果胶酶
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【单选题】现代社会所宣扬的自由人,独立人格实际上是尼采所说的哪种精神状态?
A.
骆驼
B.
老鹰
C.
赤子
D.
狮子
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【单选题】下列对“挤注”法工艺要求叙述正确的选项是(　　)。
A.
使用锯齿形花嘴
B.
动作要慢，要用力
C.
出料均匀，规格一致，坯例整齐
D.
用案子支撑双肘挤注
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【单选题】下列加点词古今义基本相同的一项是
A.
虽然，每至于族，吾见其（难为 ）
B.
依乎（天理），批大郤，导大窾，因其固然
C.
始臣之解牛之时，所见（无非）牛者
D.
为之四顾，为之（踌躇满志），善刀而藏之
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【单选题】下列加点词古今义基本相同的一项是
A.
虽然 ，每至于族，吾见其难为
B.
依乎 天理 ，批大郤，导大窾，因其固然
C.
也闻有 国 有 家 者，不患寡而患不均，不患贫而患不安。
D.
愿令得补黑衣之数，以 卫 王宫。
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【单选题】酪蛋白的等电点是( )。
A.
7.0
B.
7.6
C.
4.7
D.
5.7
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【多选题】天然竹纤维含有的杂质有:
A.
木质素
B.
果胶
C.
蜡质
D.
角质
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【简答题】(10 南京) 2010 年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。 (1) 在世博会中应用了下列技术，其中能有效实现“节能环保”的是 ▲ 。 A ．采用水循环为场馆降温 B ．用竹、藤等天然材料建造场馆 C ．构建生态绿化墙面 (2) 由上汽集团自主研发的“叶子”概念车 ( 如右图所示 ) 在中国 馆低碳区展出，该车顶部的“大叶子”是一部光电转化器，把 ▲ 能转化为电能。 (3) 南京云锦在世...
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【简答题】(10 南京) 2010 年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。 (1) 在世博会中应用了下列技术，其中能有效实现“节能环保”的是 ▲ 。 A ．采用水循环为场馆降温 B ．用竹、藤等天然材料建造场馆 C ．构建生态绿化墙面 (2) 由上汽集团自主研发的“叶子”概念车 ( 如右图所示 ) 在中国 馆低碳区展出，该车顶部的“大叶子”是一部光电转化器，把 ▲ 能转化为电能。 (3) 南京云锦在世...
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【多选题】发电公司油库的消防设施有?
A.
灭火器
B.
消火栓
C.
消防沙
D.
七氟丙烷气体灭火系统
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A.
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B.
7.6
C.
4.7
D.
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C.
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A.
灭火器
B.
消火栓
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消防沙
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