健康是吃出来的，科学饮食幸福一身。以下是化学物质与人体健康有问下表为某食品标签中的一部分： （1）上述食品中能为人体提供能量的营养素糖类和___________，人体通过最终呼吸作用将葡萄糖 （C 6 H 12 O 6 ）转化成二氧化碳和水，并释放出大量的能量，该反应的化学方程式是__________________。 （2）碘盐、高钙牛奶、酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指___________(填 “单质”“元素”或“原子”)； （3）多吃牛肉、羊肉等含____________丰富的食物，可以预防贫血； （4）有些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入 ___________ (选填：A.维生素 B.油脂 C.蛋白质)不足而引起的。 （5）维生素C（化学式C 6 H 8 O 6 ）俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C属于 __________（填“无机物”或“有机物”），它由____________种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是________________。