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【简答题】
兰溪小萝卜是深受市场欢迎的腌制食品，下图是生产流程，据图回答下列有关问题： (1)腌制过程加入的盐水量不能太多，否则会出现溢坛现象，其原因是________。 (2)发酵过程主要利用了______菌和_________菌对萝卜中有机物的分解作用，产生有机酸和醇类物质，使萝卜更可口美味。同时在生产过程通过_______、________和密封等措施控制其他杂菌的繁殖，以保证产品的质量。若密封不当，将会促使_______菌繁殖而导致产品的酸度过大。 (3)与所有腌制食品一样，在生产过程中，微生物会将原料中的______等有机物分解转化为亚硝酸，在特定的条件下，进一步转变成致癌物质——亚硝胺。因此在上述生产流程中的________和________阶段需要通过_____方法定量测定亚硝酸盐的含量，以保证产品的质量符合安全标准。
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举一反三
【多选题】下列关于基坑开挖的说法正确的有( )
A.
挖基施工宜安排在枯水或少雨季节进行
B.
挖基开挖后应连续快速施工
C.
在附近有其他结构物时，应有可靠的防护措施
D.
挖基废方宜放于下游位置
【简答题】阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
材料一建设社会主义文化强国，关键是增强全民族文化创造活力。发扬学术民主、艺术民主，为人民提供广阔文化舞台，让一切文化创造源泉充分涌流，开创全民族文化创造活力持续迸发、人民思想道德素质和科学文化素质全面提高、中华文化国际影响力不断增强的新局面。
材料二党报告强调：“要深入开展社会主义核心价值体系学习教育，用社会主义核心价值体系引领社会思潮、凝聚社会共识...
【简答题】PLC用户程序的执行采用 工作方式。它有两种基本的工作模式: 停止 模式和 模式。
【简答题】PLC用户程序的执行采用的是 工作方式。
【多选题】关于基坑土方开挖,下列说法正确的是 ( )。
A.
对采用预应力锚杆的支护结构，应在施加预加力后，方可下挖基坑。
B.
基坑开挖时，无论土质类别，都应按分层、分段、对称、均衡、适时的原则开挖。
C.
基坑土方开挖时应按支护结构设计规定的施工顺序和开挖深度分层开挖。
D.
基坑开挖面上方的锚杆未达到设计要求时，严禁向下超挖土方。
【多选题】下列关于基坑开挖的说法正确的有( )
A.
挖基施工宜安排在枯水或少雨季节进行
B.
挖基开挖后应连续快速施工
C.
在附近有其他结构物时，应有可靠的防护措施
D.
挖基废方宜放于下游位置
E.
如超挖，不做处理
【简答题】PLC 用户程序的执行采用 工作方式
【多选题】下列关于基坑开挖的说法，正确的是（ ）。
A.
场地开挖一般采取由上而下、分块分段分层进行
B.
相邻基坑开挖时应先浅后深或同时进行
C.
在基坑边缘上侧堆土或材料以及移动施工机械时，应与基坑边缘保持1m以上距离
D.
填土应按不同土的透水性从小到大，自下而上分层回填
E.
填土压实的分层厚度、压实遍数只与压实机械的功率有关，与填土含水情况无关
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