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参考答案：
举一反三
【简答题】新闻(消息)播音?
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【单选题】生熟比的计算公式是( )。
A.
生熟比=生食物体积÷熟食物体积
B.
生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C.
生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D.
生熟比=熟食物体积÷生食物体积
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【判断题】食物的生熟重量比值与食物的种类和烹调方法等有关
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】生熟比:是生食物质量与熟食物质量的比,是食物称重法进行膳食调查时需要的一个参数
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】每天摄入的糖占总热量的________为宜。
A.
50-60%
B.
60-70%
C.
40-70%
D.
40-60%
查看完整题目与答案
【判断题】生熟比=熟食物的重量/生食物的重量
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】患者,女,50岁,突然晕倒后昏迷30分钟,紧急入院,首选影像学检查方法是
A.
心脏彩超
B.
胸部DR
C.
颅脑CT
D.
颅脑MRI
E.
腹部CT
查看完整题目与答案
【单选题】食物的生熟比等于（ ）食物的重量除以烹调后的重量
A.
购买前
B.
加工前
C.
清洗前
D.
烹调前
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【简答题】食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量。()
查看完整题目与答案
【判断题】生熟比为烹调前食物毛重和烹调后熟食的重量之比。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】生熟比的计算公式是( )。
A.
生熟比=生食物体积÷熟食物体积
B.
生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C.
生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D.
生熟比=熟食物体积÷生食物体积
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【判断题】食物的生熟重量比值与食物的种类和烹调方法等有关
A.
正确
B.
错误
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【判断题】生熟比:是生食物质量与熟食物质量的比,是食物称重法进行膳食调查时需要的一个参数
A.
正确
B.
错误
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【单选题】每天摄入的糖占总热量的________为宜。
A.
50-60%
B.
60-70%
C.
40-70%
D.
40-60%
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【判断题】生熟比=熟食物的重量/生食物的重量
A.
正确
B.
错误
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【单选题】患者,女,50岁,突然晕倒后昏迷30分钟,紧急入院,首选影像学检查方法是
A.
心脏彩超
B.
胸部DR
C.
颅脑CT
D.
颅脑MRI
E.
腹部CT
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【单选题】食物的生熟比等于（ ）食物的重量除以烹调后的重量
A.
购买前
B.
加工前
C.
清洗前
D.
烹调前
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【简答题】食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量。()
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【判断题】生熟比为烹调前食物毛重和烹调后熟食的重量之比。
A.
正确
B.
错误
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