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举一反三
【多选题】从秦汉开始,直至清,铁器的发明与广泛使用,推动了餐饮业的蓬勃发展,此时期中国餐饮发展主要表现为:( )
A.
地方风味流派逐步稳定，四大菜系基本形成
B.
筵宴日益兴旺，规模空前盛大
C.
餐饮市场逐步繁荣 发展，餐饮行业逐步形成规模，向前推进
D.
《齐民要术》、《钦膳正要》等著名典籍、文献形成，理论研究成果丰富
【多选题】关于西餐饮酒礼仪正确的是？（）
A.
斟酒时，酒瓶不要碰到酒杯口，一般以三分之二满为宜。
B.
无论什么时候，主人敬酒后，宾客方可开始敬酒。
C.
在西餐中，即使说了干杯，也只是浅酌即可，无需全干 。
D.
葡萄酒杯应握住杯脚，而不是杯身 。
【简答题】有一个电感为2.2mH的电感线圈,将它接到电压有效值为220V,角频率为 rad/s的交流电源上。求线圈的感抗和通过线圈的电流有效值。
【单选题】正常人的体温在37℃左右，但各个部位的温度不尽相同，内脏温度最高，头部次之，皮肤和四肢末端的温度最低。发热是指人体体温升高，超过正常范围。发热是人体对致病因子的一种全身性防御反应，是患病时要表现的一种症状。发热的程度按体温状况分级。中等度热的体温是（）
A.
37℃以上
B.
41℃以上
C.
37.4℃～38℃
D.
38.1℃～39℃
E.
39.1℃～41℃
【简答题】用来区分市场渗透、市场开发和产品开发的的矩阵是( )
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