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【单选题】
在无菌操作中发现手套破裂,需采取的处理措施是A.
用无菌纱布将破裂处缠好
B.
立即更换
C.
再加套一副手套
D.
用乙醇棉球擦拭手套
E.
用胶布将破裂处包好
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举一反三
【简答题】分别在( )里填上一个数字,使这个两位数是3 的倍数。 2( ) 3( ) 4( )
【简答题】一般蛋白质含氮量为 ,即 1 份氮相当于 蛋白质,此数值称为 。
【简答题】食品分析的内容包括:a、食品营养成份的分析，b、食品添加剂的分析，c、食品有害物质的分析，d、微生物检验，e、食品的感官鉴定，其中的 属于理化检验的内容。A. a、b、c、
【简答题】食品分析中营养成分的分析包括 等成分的分析,是食品分析的主要内容。
【简答题】食品分析中营养成分的分析包括 等成分的分析,是食品分析的主要内容。
【简答题】食品分析的内容包括食品营养成份的分析,食品添加剂的分析,食品有害物质的分析,微生物检验,食品的感官鉴定,其中____ 不属于理化检验的内容。
【简答题】一般蛋白质含氮量为( ),即1份氮素相当于6.25份蛋白质,此值称为蛋白质系数。
【单选题】食品分析的内容包括( ) 食品中营养成分的分析 食品中有害物质的分析 食品中酶的种类的分析 食品中菌的种类的分析 食品中添加剂的分析
A.
(1)(3)(5)
B.
(1)(2)(5)
C.
(2)(3)(4)
D.
(2)(4)(5)
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