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【单选题】
患儿,女,3个月,出生后人工喂养,最近、夜间啼哭、多汗、枕秃,诊断为维生素D缺乏性佝偻病初期,护士判断此患儿易患佝偻病的原因是牛乳中 A.钙、磷比例不适宜A.
含磷多
B.
含维生素D多
C.
含钙多
D.
含维生素A多
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举一反三
【单选题】中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
A.
用甲醛水溶液浸泡海产品，以防其腐烂
B.
在炒熟的菜中放入适量的加碘食盐，使其美味
C.
在果汁中加入“塑化剂”，使其口感更好
D.
在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
【判断题】在 373.15K , 100kPa 条件下 , 1molH 2 O(l) 向真空蒸发为同温、同压的H 2 O(g)。则可以用Δ r G m < 0 来判断变化能否进行。
A.
正确
B.
错误
【简答题】在肉制品中加入亚硝酸钠的目的是什么?其添加限量是多少?腌肉呈色机理是什么?
【单选题】近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是 [ ]
A.
用甲醛浸泡海产品
B.
在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
C.
在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
D.
为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
【简答题】计算下列不同过程的体积功 W V ,假定气体均可视为理想气体。 (1)1molO 2 ,由 30°C , 1013.25Pa 的始态在定容条件下加热到 100°C ; (2)1molO 2 ,由 30°C , 1013.25Pa 的始态自由膨胀到 101.325Pa (3)1mol 液态水在 373.15K 、 101.325kPa 下蒸发为水蒸气
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