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【单选题】
“”属于一种( )。A.
职务性称谓
B.
职称性称谓
C.
行业性称谓
D.
姓名性称谓
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举一反三
【单选题】对维生素 E 鉴别实验叙述正确的是 ( )
A.
硝酸反应中维生素 E 水解生成 α- 生育酚显橙红色
B.
硝酸反应中维生素 E 水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
C.
维生素 E0.01 ％无水乙醇溶液无紫外吸收
D.
FeCl 3 - 联吡啶反应中， Fe 3+ 与联吡啶生成红色配离子
E.
FeCl 3 - 联吡啶反应中， Fe 2+ 与联吡啶生成红色配离子
【单选题】对维生素E鉴别实验叙述正确的是:
A.
硝酸反应中维生素E水解生成 -生育酚显橙红色
B.
硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
C.
维生素E0.01％无水乙醇溶液无紫外吸收
D.
-联吡啶反应中， 与联吡啶生成红色配离子
E.
-联吡啶反应中, 与联吡啶生成红色配离子
【简答题】稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。
【单选题】食品的品质属性包括:
A.
卫生和安全性、 营养和易消化性、 外观和风味
B.
卫生和安全性、 营养和易消化性、 外观、风味、 方便性、 耐贮藏性
C.
营养和易消化性、 外观、风味
D.
营养和易消化性、 新鲜度、长度、是否含有苏丹红等添加物
【单选题】对维生素E鉴别实验叙述正确的是( )
A.
硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色
B.
硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
C.
维生素E0.01％无水乙醇溶液无紫外吸收
D.
FeCl3-联吡啶反应中，高铁离子与联吡啶生成红色配离子
E.
FeCl3-联吡啶反应中，亚铁离子与联吡啶生成红色配离子
【单选题】对维生素E鉴别实验叙述正确的是( )
A.
硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色
B.
硝酸反应中维生素E水解后,又被氧化为生育酚而显橙红色
C.
维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收
D.
FeCl3-联吡啶反应中,Fe3+与联吡啶生成红色配离子
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