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【单选题】
一般讲冻结速度以快速为好,因为鱼肉肌球蛋白在 -2~-3°C之间变性最大。a淀粉的β化在+1~-1°C之间进行最快,所以必须快速通过( )温度区域A.
-10～-5℃
B.
-1～-5℃
C.
-1～5℃
D.
5～10℃
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举一反三
【单选题】关于生长发育测量,下列哪项说法是不正确的
A.
包括人体测量、体能测试、智力测验和行为评定
B.
最基本、最常用的人体测量指标是体重和身高
C.
体能测试包括身体成分、心肺耐力、肌力肌耐力和柔初性四个方面
D.
目前儿童行为尚没有标准化的评定量表
E.
智力测验工具可分为筛查性量表和诊断性量表
【单选题】关于生长发育测量,下列哪项说法是不正确的( )。
A.
包括人体测量、体能测试、智力测验和行为评定
B.
最基本、最常用的人体测量指标是体重和身高
C.
体能测试包括身体成分、心肺耐力、肌力肌耐力和柔韧性四个方面
D.
目前儿童行为尚没有标准化的评定量表
E.
智力测验工具可分为筛查性量表和诊断性量表
【单选题】关于生长发育测量，下列哪项说法是不正确的（ ）
A.
包括人体测量、体能测试、智力测验和行为评定
B.
最基本、最常用的人体测量指标是体重和身高
C.
体能测试包括身体成分、心肺耐力、肌力肌耐力和柔韧性四个方面
D.
目前儿童行为尚没有标准化的评定量表
E.
智力测验工具可分为筛查性量表和诊断学量表
【多选题】关于重庆人口的年龄构成的突出特点，下列说法正确的是（）。
A.
人口年龄构成为老年型，并继续向老年型方向发展
B.
目前重庆市人口的生育高峰期尚未结束
C.
劳动适龄人口缓慢增长
D.
育龄妇女人口比重有所上升
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