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【多选题】
关于乳化剂,下列说法正确的是
A.
能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质的一类添加剂为乳化剂。
B.
在食品工业中，常常使用食品乳化剂来达到乳化、分散、起酥、稳定、发泡或消泡等目的。
C.
HLB值越高表明乳化剂亲油性越强，反之亲水性越强。
D.
食品生产中多取HLB大和HLB小的两种乳化剂混用，相乘效果。
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参考答案：
举一反三
【判断题】动物性食物为主型的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】多数欧美发达国家的典型膳食结构是( )。
A.
动植物食物平衡性
B.
植物食物为主型
C.
动物性食物为主型
D.
地中海型膳食结构
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【判断题】动物性食物为主型的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性,多数不进行摆拍。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性，多数不进行摆拍。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性，多数不进行摆拍。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】超市布局的原则有( )
A.
店铺容易被看到
B.
店铺容易进入
C.
卖场区进出方便
D.
消费者长久逗留
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【多选题】下列关于经济发达国家膳食结构的说法中,正确的是()
A.
该膳食结构以动物性食物为主，属于营养过剩型膳食
B.
是多数欧美发达国家，如美国、西欧、北欧的典型膳食结构
C.
该膳食以高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为主要特点
D.
这种膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩慢性病发病率上升
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【判断题】液压传动适用于大功率、自动化程度高、无级调速和传动比准确的场合
A.
正确
B.
错误
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【判断题】液压传动系统适用于大功率、自动化程度高、无级调速传动比准确的场合
A.
正确
B.
错误
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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A.
动植物食物平衡性
B.
植物食物为主型
C.
动物性食物为主型
D.
地中海型膳食结构
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【判断题】动物性食物为主型的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性,多数不进行摆拍。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性，多数不进行摆拍。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】街头摄影讲求画面的真实性，多数不进行摆拍。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】超市布局的原则有( )
A.
店铺容易被看到
B.
店铺容易进入
C.
卖场区进出方便
D.
消费者长久逗留
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【多选题】下列关于经济发达国家膳食结构的说法中,正确的是()
A.
该膳食结构以动物性食物为主，属于营养过剩型膳食
B.
是多数欧美发达国家，如美国、西欧、北欧的典型膳食结构
C.
该膳食以高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为主要特点
D.
这种膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩慢性病发病率上升
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【判断题】液压传动适用于大功率、自动化程度高、无级调速和传动比准确的场合
A.
正确
B.
错误
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【判断题】液压传动系统适用于大功率、自动化程度高、无级调速传动比准确的场合
A.
正确
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错误
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