【单选题】炖是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
【单选题】冷胰蛋白酶处理法与热胰蛋白酶处理法的主要区别是:用胰蛋白酶液进行消化时的温度为
【简答题】冷胰蛋白酶处理法与热胰蛋白酶处理法的主要区别是:用胰蛋白酶液进行消化时的温度为____,消化时间延长至____。
【单选题】《混凝土规范》规定以混凝土( )标准值作为混凝土等级划分的依据。
【单选题】混凝土规范规定,以混凝土的()标准值作为混凝土强度等级的划分依据。
【单选题】炖是既类似()又类似煨的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
【单选题】导游人员在介绍青岛时,用“红瓦、绿树、碧海、蓝天、金沙”来概括,这种导游手法是( )。