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【简答题】
Translation 食品科学可以定义为物理科学、生物科学和行为科学在食物加工及食品销售中的应用。 例如,食品化学家关注在销售新鲜水果和蔬菜期间能维持残余生命的合适条件、当企图长期保藏食品时,主要关注的是与生命过程不相容的条件。
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】Topic 31 Session 1 4-5-A Choose which word or phrase best fits each blank. The _______________ is a conceptual model that focuses on icons and screen layouts.
A.
design view
B.
user interface
【多选题】在自媒体平台构建自我时可能会掉入哪些“陷阱”?
A.
“表演型自我编辑”下虚拟自我与现实自我的混淆
B.
进行价值选择时容易陷入迷思
C.
信息复杂多变且缺乏质感和反思意识，催发了大学生的浮躁心态
D.
人际交往的错位
【单选题】Topic 31 Session 1 4-1-B Choose which word or phrase best fits each blank. The _______________ concerns the functions the systems will perform for users.
A.
communication component
B.
conceptual component
【单选题】23°C 时测量食品的含糖量,在糖锤度计上读数为24.12oBx,23°C时温度校正 值为0.04,则校正后糖锤度为( )。
A.
24.08
B.
24.16
C.
24.08 °Bx
D.
24.16 °Bx
【简答题】微型计算机系统包括 和 。
【单选题】Topic 31 Session 1 4-5-A Choose which word or phrase best fits each blank. The ____________ describes the attributes of a system that are relevant to the user.
A.
design view
B.
user interface
【单选题】23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12°Bx＇，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为（）
A.
24.08
B.
24.16
C.
24.08°Bx＇
D.
24.16°Bx＇
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