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【简答题】银行的风险管理流程包括（ ）。
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【多选题】风险管理流程包括
A.
风险评估
B.
风险控制
C.
风险沟通
D.
风险审核
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【判断题】大肠杆菌甲基红反应呈阴性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】碱性食物的含义是
A.
品尝时是碱味
B.
烹调后成碱性
C.
在体内分解后成碱性
D.
加入碱性物质使食物成碱性
E.
涩味食品
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【简答题】商业银行风险管理流程包括（ ）。
查看完整题目与答案
【单选题】在宋代出现的含义与烹饪基本相同的词是()。
A.
烹调
B.
烹制
C.
料理
D.
炊事
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【简答题】声誉风险管理流程包括（ ）。
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【单选题】不属于干货涨发工艺基本含义的是:使干货原料 ( )。 (A)重新吸收水分,最大限度地恢复原状 (B)除曲干货原料中所带异味 (C)美化干货原料形状 (D)满足烹调与食川关昧的要求
A.
B.
C.
D.
D
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【简答题】烹调的含义是什么?
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【单选题】烹调师应该具有强烈的法律意识，其主要含义是（）。
A.
忠于职守，爱岗敬业
B.
讲究质量，注重信誉
C.
尊师爱徒，团结协作
D.
遵纪守法，讲究公德
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A.
正确
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A.
品尝时是碱味
B.
烹调后成碱性
C.
在体内分解后成碱性
D.
加入碱性物质使食物成碱性
E.
涩味食品
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A.
烹调
B.
烹制
C.
料理
D.
炊事
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【单选题】不属于干货涨发工艺基本含义的是:使干货原料 ( )。 (A)重新吸收水分,最大限度地恢复原状 (B)除曲干货原料中所带异味 (C)美化干货原料形状 (D)满足烹调与食川关昧的要求
A.
B.
C.
D.
D
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【简答题】烹调的含义是什么?
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【单选题】烹调师应该具有强烈的法律意识，其主要含义是（）。
A.
忠于职守，爱岗敬业
B.
讲究质量，注重信誉
C.
尊师爱徒，团结协作
D.
遵纪守法，讲究公德
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