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【多选题】
微生物按其生长温度范围可分为()微生物。
A.
低温型
B.
中温型
C.
高温型
D.
超低温型
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参考答案：
举一反三
【单选题】制造商尽可能多地通过许多负责任的适当的批发商、零售商推销其产品，这种渠道策略称为
A.
密集分销
B.
选择分销
C.
独家分销
D.
间接分销
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【判断题】油脂的用量多,起酥性就越好。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】转矩传感器的作用是测量转向盘与转向器之间的相对转矩。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】面糊类蛋糕配方内油脂含量太多，则表面颜色较深。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】重油脂蛋糕的油脂用量一般为面粉的30%~60%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制造商尽可能多地通过许多负责任的、适当的批发商和零售商推销其产品的分销战略是（）
A.
密集分销（或称大量分销）
B.
选择分销
C.
独家分销
D.
定销
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【多选题】配方内油脂用量多,则膨松剂用量要（    ）,油用少,膨松剂用量要（    ）。
A.
少
B.
多
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【判断题】油脂蛋糕有的配方加大油脂、蛋液的使用量使制品膨松A. 对 B. 错
A.
正确
B.
错误
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【判断题】烧结矿中硅含量高，则石灰石用量多。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蛋糕和面包的区别是鸡蛋的用量多，糖和油脂的用量也多
A.
正确
B.
错误
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A.
密集分销
B.
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C.
独家分销
D.
间接分销
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【判断题】油脂的用量多,起酥性就越好。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】转矩传感器的作用是测量转向盘与转向器之间的相对转矩。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】面糊类蛋糕配方内油脂含量太多，则表面颜色较深。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】重油脂蛋糕的油脂用量一般为面粉的30%~60%。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制造商尽可能多地通过许多负责任的、适当的批发商和零售商推销其产品的分销战略是（）
A.
密集分销（或称大量分销）
B.
选择分销
C.
独家分销
D.
定销
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【多选题】配方内油脂用量多,则膨松剂用量要（    ）,油用少,膨松剂用量要（    ）。
A.
少
B.
多
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【判断题】油脂蛋糕有的配方加大油脂、蛋液的使用量使制品膨松A. 对 B. 错
A.
正确
B.
错误
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【判断题】烧结矿中硅含量高，则石灰石用量多。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蛋糕和面包的区别是鸡蛋的用量多，糖和油脂的用量也多
A.
正确
B.
错误
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知识点：
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