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【多选题】
下面关于蛋白质二级结构类型表述正确的有( )
A.
α-螺旋大多是右手螺旋,极少是左手螺旋,主要靠链内氢键维持结构稳定性。
B.
β-折叠具有平行式和反平行式,其中平行式较稳定。
C.
β-转角中在转角处涉及4个连续的氨基酸残基,弯曲处第一个氨基酸残基的C=O与第四个氨基酸残基的N-H形成氢键,稳定β-转角的结构
D.
无规则卷曲泛指那些不能归入明确的二级结构如折叠片或螺旋的松散多肽区段。是一种有序的非重复性结构。
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参考答案:
举一反三
【单选题】一个异步串行发送器,发送具有8位数据位的字符,在系统中使用一位作偶校验,2个停止位。若每秒钟发送100个字符,它的位周期是()
A.
909 微秒
B.
909 毫秒
C.
833 微秒
D.
833 毫秒
【简答题】某种廉价油脂中含有较为均匀的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。它的起酥性很差,冰箱中存放也会混浊。企业希望用这种油制取起酥油,提出了四种工艺处理。以下哪种工艺处理可能会产生反式脂肪酸______。 (A)油脂的干法组分分离    (B)油脂的酯交换反应 (C)油脂的湿法组分分离    (D)油脂的催化氢化
【单选题】油脂陈旧或发生明显酸败,则酸价
A.
减少
B.
增高
C.
不变
D.
与油脂中所含游离脂肪酸的含量有关
E.
与采用的检测方法有关
【简答题】油脂中含有______、______、______等色素,色素会影响油脂的外观,同时______是光敏剂,会影响油脂的稳定性。
【判断题】品质正常合格的油脂应是澄清、透明的,若油脂中含有过高的水分、磷脂、固体脂肪、蜡质或含皂量过多时,则会出现混浊,影响其透明度。通过油脂透明度的检验可初步判断油脂的纯净程度。
A.
正确
B.
错误
【判断题】纯脂肪无色、无味,但油脂中含有叶绿素 、叶黄素和胡萝卜素等色素色素会影响油脂的外观。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】一个异步串行发送器,发送具有8位数据位的字符,在系统中使用一位做偶校验,2个停止位。若每秒钟发送100个字符,它的波特率和位周期是多少?
A.
波特率=800 波特,位周期=633µs
B.
波特率=1000 波特,位周期=833µs
C.
波特率=1200 波特,位周期=300µs
D.
波特率=1200 波特,位周期=833µs
【简答题】一个异步串行发送器,发送具有8位数据位的字符,在系统中使用一位作偶校验,2个停止位。若每秒钟发送100个字符,它的波特率和位周期是多少?
【单选题】某建设工程项目采取施工总承包模式,其中二次装饰装修工程由建设单位发包给乙单位,则在施工中乙单位应该直接接受( )的工作指令。
A.
建设单位
B.
设计单位
C.
施工总承包管理企业
D.
施工承包企业
【简答题】一个异步串行发送器,发送具有 8 位数据位的字符,在系统中使用一位作偶校验, 2 个停止位。若每秒钟发送 100 个字符,它的波特率是()Baud。
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