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参考答案:
举一反三
【单选题】下列属于使用大包酥制作的面点品种是 ( )。
A.
黄桥烧饼、白皮酥
B.
一 品烧饼、酥饺
C.
眉毛酥、如意酥盒
D.
酥盒子、小鸡酥
【简答题】冲和 是一对密不可分的动律。
【简答题】直流调速有哪几种调速方案?各有什么特点?
【简答题】在完成VRP升级并重启之后,管理员如何确认升级成功?
【简答题】完成VRP升级并重启之后,管理员如何确认升级成功?
【判断题】制作黄桥烧饼使用的面坯是水油皮类层酥面坯。
A.
正确
B.
错误
【判断题】制作黄桥烧饼使用的面坯是酵面层酥面坯。
A.
正确
B.
错误
【判断题】冲和靠是一对密不可分的动律。
A.
正确
B.
错误
【单选题】对关键性设备和技术系统应________。1建立有关程序,加以标识;2针对其特点制定确保其可靠性的相应的具体措施;3突然失灵时启用替代装置的措施;4派专人操作。
A.
①②③
B.
①②
C.
②③④
D.
①②③④
【单选题】对关键性设备和技术系统,应制定确保其可靠性的具体措施包括_______。1提出维护要求;2提出操作要求;3提出检测要求。
A.
①②③
B.
①②
C.
②③
D.
①③
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