如表是雪碧汽水标签中的部分内容,小通过查阅资料得知:柠檬酸是一种白色 品名 雪碧汽水(清爽柠檬水) 配料 水、二氧化碳、、柠檬酸、香料、苯甲酸钠 保质期 1 8个月 保存方法 禁止加热、避免晒 晶体,能溶于水,是一种酸,具有酸性,同时具有热稳定性.(注:香料、苯甲酸钠、等不显酸性.) (1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是______、______ (写两条) (2)想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性: ①首先取适量的雪碧汽水加入试管中,然后滴加紫色石蕊试液,根据实验现象断定柠檬酸确实具有酸性.他做出这种判断的实验依据是______. ②小红认为的实验结论不够严密,她的理由是______;她建议在原来实验的基础上再增加一步操作,请写出实验方法和实验现象:______.