【简答题】酒店基层管理是指在酒店整个服务经营管理活动中,由( )自身运用计划、组织、指挥、协调、控制、激励等管理职能,对基层组织中的人、财、物合理组织,有效利用,以达到酒店和部门所规定的目标和要求。
【简答题】酒店组织是指为实现酒店 ,由管理人员、服务人员、技术人员互相协作而组成的集体。
【多选题】关于CRTSIII型轨道板轨道板存放转运正确做法包括
A.
每块进场的轨道板必须要有制造单位提供的产品合格证书
B.
轨道板在从制板场发往铺设地前,由轨道板的生产单位、监理单位和铺设单位三方共同对轨道板外形尺寸和外观质量进行检验
C.
为保证轨道板的存放地坚固平整,对存放地的地基承载力做验算,利用地面碾压、硬化 打条形基础、放枕木等处理方式,保证轨道板存放地牢靠
D.
轨道板的存放以垂直立放为原则, 轨道板的临时存放应采用平放状态,但存放时间控制在7天以内
E.
堆放层数不超过5层, 层间净空不小于20mn
【简答题】酒店物资管理是指围绕着酒店物质资料使用价值的效用发挥而进行的 、 、 、和使用等一系列组织和管理活动的总称。