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【简答题】
餐饮单位的主要加工操作场所有:粗加工,烹调,餐具清洗保洁,库房或原料、半成品贮存,切配,备餐,冷菜、裱花、盒饭加工专间,清洁用品存放等。合理布局的基本原则是食品的加工操作从原料到成品的顺序进行安排,防止食品在存放、加工、供应等各环节产生交叉污染。为避免交叉污染的布局设计方法应注意什么?
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参考答案:
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【单选题】常温下,已知:4Al(s)+3O 2 (g)='===' 2Al 2 O 3 (s)ΔH 1 、 4Fe(s)+3O 2 (g)='===' 2Fe 2 O 3 (s)ΔH 2 ,关于ΔH 1 、ΔH 2 的比较正确的是( )
A.
ΔH 1 >ΔH 2
B.
ΔH 1 2
C.
ΔH 1 =ΔH 2
D.
无法计算
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【单选题】常温下,已知: 4Al(s)+3O 2 (g)=2Al 2 O 3 (s)ΔH 1 4Fe(s)+3O 2 (g)=2Fe 2 O 3 (s)ΔH 2 下面关于ΔH 1 、ΔH 2 的比较正确的是( )
A.
ΔH 1 >ΔH 2
B.
ΔH 1 2
C.
ΔH 1 =ΔH 2
D.
无法计算
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【单选题】下列各组反应中的△H大小比较正确的是( ) 热化学方程式 △H大小比较 A S(g)+O 2 (g)=SO 2 (g)△H 1 △H 1 <△H 2 S(s)+O 2 (g)=SO 2 (g)△H 2 B 2H 2 (g)+O 2 (g)=2H 2 O(1)△H 1 △H 1 >△H 2 2H 2 (g)+O 2 (g)=2H 2 O(g)△H 2 C CH 3 COOH(aq)+NaOH(aq...
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
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【单选题】男, 48岁,双下肢静脉曲张并伴慢性溃疡,下列不正确的处理是( )
A.
积极换药
B.
预防感染
C.
进行分期动、静脉转流术
D.
创面湿敷
E.
.休息,抬高患肢
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【简答题】图案纹样的组织形式又可称为 ,其形式可分为单独纹样、适合纹样、连续纹样。
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【单选题】What is the suggestion for dealing with people from present–oriented countries?
A.
Never be late in meeting
B.
Inform them before visiting them
C.
30 minutes late is ok
D.
Arrive 10 minutes early in dinner
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【简答题】狭义的图案主要指应用于( )或( )产品、( )等表面的装饰性纹样。 2、基础图案是为研究图案的( )、( )、( )的基本规律而绘制的图案。 3、应用图案是针对( )进行的装饰设计,既要符合审美的标准和要求,又要符合( )。 4、图案按组织形式,...
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【单选题】When does auxiliary burner of rotary nozzle incinerator begin to work? I. When igniting; II. The sludge for dealing with is too much; III. Before stopping incinerator.
A.
I+II
B.
I+III
C.
II+III
D.
I+II+III
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【多选题】整形式绿篱常用于草地、花坛组景和分隔空间、组织人流走向,修剪成距形、梯形、波浪形等几何图案。 1)一般5.1,7.1,9.1,10.1前后修剪。 2),面平壁直,整齐美观 3) 4),做到棱角分明,界限清楚。
A.
横断面可以为矩形较好。
B.
每年修剪2~4次,使新枝不断萌发、更新和替换老枝。
C.
组字和图案式绿篱,一般采用长方形横断面
D.
梯形横断面最好下宽上窄的。
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【单选题】下列关于元素的电负性大小的比较中,不正确的是( )。
A.
O<S<Se<Te
B.
C<N<O<F
C.
P<S<O<F
D.
K<Na<Mg<Al
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【单选题】常温下,已知:4Al(s)+3O 2 (g)='===' 2Al 2 O 3 (s)ΔH 1 、 4Fe(s)+3O 2 (g)='===' 2Fe 2 O 3 (s)ΔH 2 ,关于ΔH 1 、ΔH 2 的比较正确的是( )
A.
ΔH 1 >ΔH 2
B.
ΔH 1 2
C.
ΔH 1 =ΔH 2
D.
无法计算
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【单选题】常温下,已知: 4Al(s)+3O 2 (g)=2Al 2 O 3 (s)ΔH 1 4Fe(s)+3O 2 (g)=2Fe 2 O 3 (s)ΔH 2 下面关于ΔH 1 、ΔH 2 的比较正确的是( )
A.
ΔH 1 >ΔH 2
B.
ΔH 1 2
C.
ΔH 1 =ΔH 2
D.
无法计算
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【单选题】下列各组反应中的△H大小比较正确的是( ) 热化学方程式 △H大小比较 A S(g)+O 2 (g)=SO 2 (g)△H 1 △H 1 <△H 2 S(s)+O 2 (g)=SO 2 (g)△H 2 B 2H 2 (g)+O 2 (g)=2H 2 O(1)△H 1 △H 1 >△H 2 2H 2 (g)+O 2 (g)=2H 2 O(g)△H 2 C CH 3 COOH(aq)+NaOH(aq...
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
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【单选题】男, 48岁,双下肢静脉曲张并伴慢性溃疡,下列不正确的处理是( )
A.
积极换药
B.
预防感染
C.
进行分期动、静脉转流术
D.
创面湿敷
E.
.休息,抬高患肢
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【简答题】图案纹样的组织形式又可称为 ,其形式可分为单独纹样、适合纹样、连续纹样。
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【单选题】What is the suggestion for dealing with people from present–oriented countries?
A.
Never be late in meeting
B.
Inform them before visiting them
C.
30 minutes late is ok
D.
Arrive 10 minutes early in dinner
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【简答题】狭义的图案主要指应用于( )或( )产品、( )等表面的装饰性纹样。 2、基础图案是为研究图案的( )、( )、( )的基本规律而绘制的图案。 3、应用图案是针对( )进行的装饰设计,既要符合审美的标准和要求,又要符合( )。 4、图案按组织形式,...
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【单选题】When does auxiliary burner of rotary nozzle incinerator begin to work? I. When igniting; II. The sludge for dealing with is too much; III. Before stopping incinerator.
A.
I+II
B.
I+III
C.
II+III
D.
I+II+III
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【多选题】整形式绿篱常用于草地、花坛组景和分隔空间、组织人流走向,修剪成距形、梯形、波浪形等几何图案。 1)一般5.1,7.1,9.1,10.1前后修剪。 2),面平壁直,整齐美观 3) 4),做到棱角分明,界限清楚。
A.
横断面可以为矩形较好。
B.
每年修剪2~4次,使新枝不断萌发、更新和替换老枝。
C.
组字和图案式绿篱,一般采用长方形横断面
D.
梯形横断面最好下宽上窄的。
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【单选题】下列关于元素的电负性大小的比较中,不正确的是( )。
A.
O<S<Se<Te
B.
C<N<O<F
C.
P<S<O<F
D.
K<Na<Mg<Al
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