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【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
A.
除去杂质
B.
使面粉形成松散细腻的微粒
C.
降低面粉的温度
D.
带入一定量的空气,有利于酵母菌的生长繁殖,促进在团发酵
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参考答案：
举一反三
【单选题】某酸溶液中C(H + )=0.1mol?L -1 ，则该酸溶液的物质的量浓度为（   ）
A.
一定等于0.1mol?L -1
B.
一定大于0.1mol?L -1
C.
一定小于0.1mol?L -1
D.
无法确定
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【多选题】饮食文化的研究内容包括（）
A.
烹调技术
B.
饮食历史
C.
餐饮消费
D.
烹饪教育
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【简答题】在0.1mol/L的HAc溶液中，H + 的浓度为多少?pH又为多少?
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【单选题】在 0.1mol·L -1 HCl和0.1mol·L -1 HA c 的混和溶液中氢离子浓度为
A.
[H 3 O + ] = 0.2mol·L -1
B.
[H 3 O + ] = 0.1mol·L -1
C.
0.1mol·L -1 ＜ [H 3 O + ] ＜ 0.2mol·L -1
D.
[H 3 O + ] ＞ 0.2mol·L -1
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【单选题】1mol/L 溶液中 的浓度是
A.
0.1mol/L
B.
0.2mol/L
C.
0.3mol/L
D.
0.4mol/L
E.
0.6mol/L
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【单选题】1mol/L的NaCl为()浓度
A.
质量浓度
B.
摩尔浓度
C.
体积分数
D.
质量分数
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【多选题】饮食文化的研究内容包括( )。
A.
饮食历史
B.
烹调技术
C.
餐饮消费
D.
烹饪教育
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【单选题】将0.1mol/L 和0.2mol/L 等体积混合后, 离子浓度为( )
A.
0.5mol/L
B.
0.4mol/L
C.
0.3mol/L
D.
0.1mol/L
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【单选题】在1 L溶有0.1mol NaCl和0.1mol MgCl 2 的溶液中， Cl - 的物质的量浓度为 [     ]
A.
0.05 mol/L
B.
0.1 mol/L
C.
0.2mol/L
D.
0.3 mol/L
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【简答题】v.阐明,明确,界定
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【单选题】某酸溶液中C(H + )=0.1mol?L -1 ，则该酸溶液的物质的量浓度为（   ）
A.
一定等于0.1mol?L -1
B.
一定大于0.1mol?L -1
C.
一定小于0.1mol?L -1
D.
无法确定
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A.
烹调技术
B.
饮食历史
C.
餐饮消费
D.
烹饪教育
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【简答题】在0.1mol/L的HAc溶液中，H + 的浓度为多少?pH又为多少?
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【单选题】在 0.1mol·L -1 HCl和0.1mol·L -1 HA c 的混和溶液中氢离子浓度为
A.
[H 3 O + ] = 0.2mol·L -1
B.
[H 3 O + ] = 0.1mol·L -1
C.
0.1mol·L -1 ＜ [H 3 O + ] ＜ 0.2mol·L -1
D.
[H 3 O + ] ＞ 0.2mol·L -1
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【单选题】1mol/L 溶液中 的浓度是
A.
0.1mol/L
B.
0.2mol/L
C.
0.3mol/L
D.
0.4mol/L
E.
0.6mol/L
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【单选题】1mol/L的NaCl为()浓度
A.
质量浓度
B.
摩尔浓度
C.
体积分数
D.
质量分数
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A.
饮食历史
B.
烹调技术
C.
餐饮消费
D.
烹饪教育
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【单选题】将0.1mol/L 和0.2mol/L 等体积混合后, 离子浓度为( )
A.
0.5mol/L
B.
0.4mol/L
C.
0.3mol/L
D.
0.1mol/L
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【单选题】在1 L溶有0.1mol NaCl和0.1mol MgCl 2 的溶液中， Cl - 的物质的量浓度为 [     ]
A.
0.05 mol/L
B.
0.1 mol/L
C.
0.2mol/L
D.
0.3 mol/L
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【简答题】v.阐明,明确,界定
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