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【单选题】
西餐菜肴上菜的一般顺序为( )。
A.
开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果
B.
开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果
C.
主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果
D.
色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
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参考答案:
举一反三
【单选题】饮 食中如果缺乏维生素A就可能患( )
A.
夜盲症
B.
佝偻病
C.
坏血病
D.
贫血
E.
脚气病
【单选题】人体一旦缺乏维生素就容易患病。饮食中如果缺乏维生素 C 就可能得
A.
贫血
B.
佝偻病
C.
坏血病
D.
夜盲症
【单选题】护士给婴儿盆浴的正确方法是
A.
以上都正确
B.
左手托住小儿头部
C.
水温维持30~40℃
D.
用左手拇指及中指将小儿双耳廓压住外耳道口
E.
洗浴时要随时观察小儿全身状况
【单选题】污水处理工序各控制点的水质、水量既要符合系统控制的要求,又要从降低运行成本的角度考虑整个系统的协同作用。下列说法不准确的是()。
A.
各污水处理单元正常运转
B.
上游水质严重超标时,下游应有一定的补充措施
C.
分级控制排出口有机物含量越低越好
D.
分级控制排出口的水质、水量应控制在一定的范围
【多选题】要编制某污水处理厂项目的投资估算,下面可作为其编制依据的有( )。
A.
专门机构发布工程造价及费用构成的计算方法
B.
专门机构发布的污水处理厂相关的估算指标
C.
该地区的消费物价指数
D.
已建成类似污水处理厂的投资档案
E.
该污水处理厂各个单项工程的建设内容和工程量
【多选题】稳定剂和凝固剂的作用
A.
使加工的食品形态固化
B.
降低或消除流动性
C.
使食品结构稳定或使食品组织结构布丁
D.
增强粘性固形物
【单选题】婴儿盆浴时水温正确的是
A.
冬季为38~39℃,夏季为37~38℃
B.
冬季为38~40℃,夏季为36~37℃
C.
冬季为40~41℃,夏季为37~38℃
D.
冬季为41~43℃,夏季为36~37℃
E.
冬季为36~37℃,夏季为37~38℃
【简答题】污水处理的作用机制。
【单选题】在画图和看图的实际中,一般先采用( ),将组合体分解成若干基本立体。
A.
线面分析法
B.
形体分析法
C.
面体分析法
D.
点面分析法
E.
线点分析法
【单选题】关于凝血因子的叙述,错误的是()
A.
正常血浆中含有14种凝血因子
B.
凝血因子大都在肝脏中合成,肝病患者常并发出血
C.
凝血因子并不都是蛋白质
D.
凝血因子Ⅴ是体内最不稳定的凝血因子
E.
凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ在肝脏合成,均须依赖维生素K
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