【单选题】食品分析的内容包括食品营养成份的分析、食品安全性分析、 食品的感官鉴定, 其中哪一项 不属于理化检验的内容。 ( )
【简答题】食品安全风险分析的步骤和内容包括风险评估、________和 ________。
【多选题】食品分析的内容包括食品营养成份的分析,食品添加剂的分析,食品有害物质的分析,微生物检验,食品的感官鉴定,其中的( )、( )、( ) 属于理化检验的内容。
【简答题】15 比较选择题。 A、罗红霉素 B. 柔红霉素 C、两者均是 D. 两者均不是 1. 为蒽醌类抗生素( ) 2. 为大环内酯类抗生素( ) 3. 为半合成四环素类抗生素( ) 4. 分子中含有糖的结构( ) 5. 具有心脏毒性( )