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【简答题】
闭环控制系统又称为 ( ) 控制系统。
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反馈参考答案：
举一反三
【多选题】以下关于蛋白质营养评价叙述正确的是
A.
蛋白质含量=食物总氮量×6.25／食物总量×100
B.
蛋白质的表观消化率高于蛋白质的真消化率
C.
蛋白质的净利用率=消化率×生物价
D.
经消化率修正的氨基酸评分=被测蛋白质中氨基酸量(mg)/ 参考蛋白质中氨基酸量(mg)
E.
蛋白质的功效比值（PER）是指平均每摄入1g 蛋白质能增加动物体重的量
【单选题】下列有关酶和 ATP的叙述中,正确的是
A.
酶的化学本质是蛋白质或RNA，其作用是催化、传递遗传信息、转运物质等
B.
酶浓度和底物浓度可以影响酶促反应速率，不影响酶活性
C.
ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示同一物质
D.
叶肉细胞细胞质中消耗的 ATP均来源于线粒体和叶绿体
【多选题】哪些表现可能预示着儿童感染疾病( )?
A.
烦躁不安、嗜睡啼哭
B.
面色发黄或苍白
C.
淋巴结肿大
D.
食欲减退,恶心呕吐,大小便异常
E.
睡眠中面红,呼吸急促,容易惊醒
F.
贪玩,在外玩耍不愿意回家
【单选题】以下关于蛋白质消化率表述正确的是（ ）
A.
植物性蛋白质消化率高于动物性蛋白质
B.
豆浆蛋白质消化率高于豆腐
C.
适当的烹调加工可提高蛋白质消化率
D.
长时间加热可提高蛋白质消化率
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