请您用食物交换份法为一位55岁中等劳动强度的男士编制符合其营养需要的二日带量食谱。（请写出具体过程） 表 不同能量膳食的各类食物参考摄入量（g/d）食物低能量1800kcal（7.5MJ）中等能量2400kcal(10.0MJ)高能量2800kcal(11.7MJ)谷类300400500蔬菜400450500水果100150200肉禽5075100蛋类254050鱼虾505050豆及制品505050奶及制品100100100油脂252525表 谷类和薯类食物交换（每份提供能量180kcal(756kJ)、蛋白质4g、碳水化合物15g）食物重量（克）面粉 50大米50 表 蔬菜、水果类食品交换（每份提供能量80kcal(336kJ)、蛋白质5g、脂肪5g、碳水化合物15g）食物重量（克）大、油莱、圆、、菠莱等500～750芹菜、莴笋、雪里蕻(鲜)、空心菜等500～750西、西红柿、茄子、苦瓜、冬瓜、南瓜等500～750李子、葡萄、香蕉、苹果、桃、橙子、橘子等200～250表 动物性食物交换（每份提供能量90kcal(378kJ)、蛋白质10g、脂肪5g、碳水化合物2g）食物重量（克）瘦猪肉 50瘦羊肉50瘦牛肉50鸡蛋(500g约8个)1个禽50鱼虾50酸奶200牛奶250牛奶粉30表 豆类食品交换（每份提供能量45kcal(188kJ)、蛋白质5g、脂肪1.5g、碳水化合物3g）食物重量（克）豆浆125豆腐(南)70豆腐干25千张14豆腐皮10 表 纯能量食物交换（每份提供能量45kcal(188kJ)、脂肪5g）食物重量（克）菜籽油5豆油、花生油、棉籽油、芝麻油5牛油、羊油、猪油（未炼）5