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【简答题】沉淀池的形式按池内水流方向的不同，可分为平流式、竖流式、辐流式和（）
【简答题】沉淀池的形式按池内水流方向的不同，可分为 、 、 和 四种
【简答题】调温是指 [填空(1)] 可通过调温控制结晶类型。 巧克力起霜是因为结晶为 [填空(2)] 型，不仅影响外观，且口感 [填空(3)] 。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为 [填空(4)] 型。A. 利用温度的变化来改变脂肪的结晶方式、从而改变油脂的性质B. b-3VIC. 粗糙D. b-3V
【简答题】调温是指____,可通过调温控制结晶类型。 巧克力起霜是因为结晶为____型,不仅影响外观,且口感____。 要得到外观有光泽,口熔性好的巧克力,应使其结晶为____型。
【单选题】有关胃溃疡疼痛的描述不确切的是
A.
疼痛的规律是进食一疼痛一缓解
B.
疼痛常在餐后1小时发生
C.
疼痛的部位常在中上腹或在中上腹偏右处
D.
一般为轻至中度持续性痛,可耐受
E.
发作一缓解周期性交替
【简答题】沉淀池的形式按池内水流方向的不同,可分为()、()、()
【简答题】调温是指（）可通过调温控制结晶类型。巧克力起霜是因为结晶为（）型，不仅影响外观，且口感（）。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为（）型。
【简答题】有关胃溃疡疼痛的描述不确切的是：() A疼痛的规律是进食—疼痛—缓解 B疼痛常在餐后1小时发生 C疼痛的部位常在中上腹或在中上腹偏右处 D一般为轻至中度持续性痛，可耐受 E发作—缓解周期替
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