人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品。请回答:(可多选) (1)“含氟牙膏”中的氟应理解为 (填序号)。 ①单质 ② (2)“铁强化酱油”中铁的作用是 (填序号)。 ①增加酱油的鲜味 ②预防缺铁性贫血病 ③补充人体需要的铁 (3)医学科学家们研究发现,食物中除糖类、脂肪、蛋白质外,还有一类物质与人体健康有着密切关系,它们就是维生素。下列维生素中,可用于防治坏血病的是 。(填序号,下同) a.维生素A b.维生素B 1 c.维生素B 2 d.维生素C